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 기사

ISSN  

12295582

저자명  

강경재(Kyong Chae Kang)

서명/저자  

해전대학 호텔조리과 학생이 인식하는 서비스 가치에 관한 연구 / 강경재(Kyong Chae Kang) 저

발행사항  

서울 : 한국조리학회, 2001.

형태사항  

pp. 193-209

주기사항  

참고문헌수록

기본자료저록  

한국조리학회지(The Korean Journal of Culinary Research) : 제7권 제3호 (2001.12) 2001, 12

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kjul:60265731