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김치 첨가가 수프의 맛에 미치는 영향
김치 첨가가 수프의 맛에 미치는 영향
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12295582
- Author
- 조용범(Yong Bum Cho)
- Title/Author
- 김치 첨가가 수프의 맛에 미치는 영향 / 조용범(Yong Bum Cho) ; 이신조(Sin Jo Lee) , 이양봉(Yang Bong Lee) 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국조리학회, 2001.
- Material Info
- pp. 35-44
- General Note
- 참고문헌수록
- Added Entry-Personal Name
- 이신조(Sin Jo Lee) , 이양봉(Yang Bong Lee)
- Electronic Location and Access
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60265720
MARC
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■773 ▼t한국조리학회지(The Korean Journal of Culinary Research)▼g제7권 제3호 (2001.12)▼d2001, 12
■856 ▼uhttp://www.culinary.re.kr
■SIS ▼aS076285▼b60059662▼h8▼s2▼fP
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