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 기사

ISSN  

12295582

저자명  

조용범(Yong Bum Cho)

서명/저자  

김치 첨가가 수프의 맛에 미치는 영향 / 조용범(Yong Bum Cho) , 이신조(Sin Jo Lee) , 이양봉(Yang Bong Lee) 공저

발행사항  

서울 : 한국조리학회, 2001.

형태사항  

pp. 35-44

주기사항  

참고문헌수록

기타저자  

이신조(Sin Jo Lee) , 이양봉(Yang Bong Lee)

기본자료저록  

한국조리학회지(The Korean Journal of Culinary Research) : 제7권 제3호 (2001.12) 2001, 12

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