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ISSN  

12295582

저자명  

김기영(Ki Young Kim)

서명/저자  

외식사업발전을 위한 조리분야 아웃소싱 전략에 관한 연구 : - 평가측정치 개발절차를 중심으로 - / 김기영(Ki Young Kim) 저

발행사항  

서울 : 한국조리학회, 2001.

형태사항  

pp. 13-34

주기사항  

참고문헌수록

기본자료저록  

한국조리학회지(The Korean Journal of Culinary Research) : 제7권 제3호 (2001.12) 2001, 12

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kjul:60265719