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외식업체의 메뉴분석에 적용방안에 관한 연구
외식업체의 메뉴분석에 적용방안에 관한 연구
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12295582
- 저자명
- 진양호(Yang Ho Jin)
- 서명/저자
- 외식업체의 메뉴분석에 적용방안에 관한 연구 / 진양호(Yang Ho Jin) 저
- 발행사항
- 서울 : 한국조리학회, 2001.
- 형태사항
- pp. 1-11
- 주기사항
- 참고문헌수록
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60265718
MARC
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■1001 ▼a진양호(Yang Ho Jin)
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■500 ▼a참고문헌수록
■773 ▼t한국조리학회지(The Korean Journal of Culinary Research)▼g제7권 제3호 (2001.12)▼d2001, 12
■856 ▼uhttp://www.culinary.re.kr
■SIS ▼aS076285▼b60059662▼h8▼s2▼fP
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