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 기사

ISSN  

12295582

저자명  

박정화(Jung Hwa Park)

서명/저자  

호텔 서비스관리에 따른 품질 접근 / 박정화(Jung Hwa Park) 저

발행사항  

서울 : 한국조리학회, 2000.

형태사항  

pp. 225-241

주기사항  

참고문헌수록

기본자료저록  

한국조리학회지(The Korean Journal of Culinary Research) : 제6권 제3호 (2000.12) 2000, 12

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kjul:60265660