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병원입원 환자에게 실시되는 한국음식의 조리법 표준화를 위한 연구
병원입원 환자에게 실시되는 한국음식의 조리법 표준화를 위한 연구
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12295582
- 저자명
- 정해옥(Hae Ok Jung)
- 서명/저자
- 병원입원 환자에게 실시되는 한국음식의 조리법 표준화를 위한 연구 / 정해옥(Hae Ok Jung) 저
- 발행사항
- 서울 : 한국조리학회, 2000.
- 형태사항
- pp. 149-166
- 주기사항
- 참고문헌수록
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60265657
MARC
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