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패밀리 레스토랑 운영에 관한 연구
패밀리 레스토랑 운영에 관한 연구 / 최만용 저
패밀리 레스토랑 운영에 관한 연구

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
12295582
저자명  
최만용
서명/저자  
패밀리 레스토랑 운영에 관한 연구 / 최만용 저
발행사항  
서울 : 한국조리학회, 1999.
형태사항  
pp. 247 - 272
주기사항  
참고문헌수록
기본자료저록  
한국조리학회지(The Korean Journal of Culinary Research) : 제5권 제1호 (1999.8) 1999, 08
원문정보  
 url
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60265638

MARC

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