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ISSN  

12295582

저자명  

강병남

서명/저자  

외식업체 구인난의 문제점과 현황 / 강병남 저

발행사항  

서울 : 한국조리학회, 1999.

형태사항  

pp. 63 - 86

주기사항  

참고문헌수록

기본자료저록  

한국조리학회지(The Korean Journal of Culinary Research) : 제5권 제1호 (1999.8) 1999, 08

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kjul:60265630