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 기사

ISSN  

12295582

저자명  

김기영

서명/저자  

호텔 레스토랑의 메뉴 평가 요인 분석 연구 : 한식당을 중심으로 / 김기영 , 김선정 공저

발행사항  

서울 : 한국조리학회, 2000.

형태사항  

pp. 25 - 55

주기사항  

참고문헌수록

기타저자  

김선정

기본자료저록  

한국조리학회지(The Korean Journal of Culinary Research) : 제6권 제1호 (2000.5) 2000, 05

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kjul:60265615