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 기사

ISSN  

12267708

저자명  

Sungim Im

서명/저자  

Odor ProfIle in Oxidized Unsaturated Fatty Acids and Porcine Liver / Sungim Im , Fumiyo Hayakawa, Tadao Kurata

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2003.

형태사항  

pp. 565-569

주기사항  

참고문헌수록

기타저자  

Fumiyo Hayakawa, Tadao Kurata

기본자료저록  

Food Science and Biotechnology : Volume12. Number5. (2003 October) 2003, 10

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Control Number  

kjul:60259018