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Effects of Microwave and Hot Air Combination Drying on the Quality of Carrots
Effects of Microwave and Hot Air Combination Drying on the Quality of Carrots
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12267708
- 저자명
- T. Baysal
- 서명/저자
- Effects of Microwave and Hot Air Combination Drying on the Quality of Carrots / T. Baysal , S. Ersus, F. Içier
- 발행사항
- 서울 : 한국식품과학회, 2002.
- 형태사항
- pp. 19-23
- 주기사항
- 참고문헌수록
- 기타저자
- S. Ersus, F. Içier
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60258660
MARC
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