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Changes in n-Hexanal Content of Peanut Milk Fermented with Lactic Acid Bacteria
Changes in n-Hexanal Content of Peanut Milk Fermented with Lactic Acid Bacteria / Chan Le...
Changes in n-Hexanal Content of Peanut Milk Fermented with Lactic Acid Bacteria

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
12267708
저자명  
Chan Lee
서명/저자  
Changes in n-Hexanal Content of Peanut Milk Fermented with Lactic Acid Bacteria / Chan Lee
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2001.
형태사항  
pp. 387 - 390 (4 pages)
주기사항  
참고문헌수록
기본자료저록  
Food Science and Biotechnology : Volume10. Number4. (2001 August) 2001, 08
원문정보  
 url
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60258520

MARC

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