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쌀눈 첨가량을 달리한 전통주의 품질특성
쌀눈 첨가량을 달리한 전통주의 품질특성 / 김희연 저
쌀눈 첨가량을 달리한 전통주의 품질특성

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
25865625
저자명  
김희연
서명/저자  
쌀눈 첨가량을 달리한 전통주의 품질특성 / 김희연 저
발행사항  
포항 : 발효음식창업연구소, 2018.
형태사항  
pp. 17-27
주기사항  
참고문헌수록
기본자료저록  
발효음식창업연구 : Vol.1 No.2 2018, 04
원문정보  
 url
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60258234

MARC

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