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보리당화액을 첨가한 시럽의 제조와 품질특성
보리당화액을 첨가한 시럽의 제조와 품질특성 / 조은주 , 김지현 공저
보리당화액을 첨가한 시럽의 제조와 품질특성

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
12295582
저자명  
조은주
서명/저자  
보리당화액을 첨가한 시럽의 제조와 품질특성 / 조은주 , 김지현 공저
발행사항  
서울 : 한국조리학회, 2015.
형태사항  
pp. 242 - 254
주기사항  
참고문헌 수록
기타저자  
김지현
기본자료저록  
한국조리학회지(The Korean Journal of Culinary Research) : 제21권 제6호 (2015. 12) 2015, 12
원문정보  
 url
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60256988

MARC

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