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아로니아즙 첨가량에 따른 요구르트 드레싱의 품질특성
아로니아즙 첨가량에 따른 요구르트 드레싱의 품질특성 / 박기봉 , 권순용, 문정희 공저
아로니아즙 첨가량에 따른 요구르트 드레싱의 품질특성

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
12295582
저자명  
박기봉
서명/저자  
아로니아즙 첨가량에 따른 요구르트 드레싱의 품질특성 / 박기봉 , 권순용, 문정희 공저
발행사항  
서울 : 한국조리학회, 2015.
형태사항  
pp. 206 - 217
주기사항  
참고문헌 수록
기타저자  
권순용, 문정희
기본자료저록  
한국조리학회지(The Korean Journal of Culinary Research) : 제21권 제6호 (2015. 12) 2015, 12
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60256986

MARC

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