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아사이베리 분말 첨가 양갱의 품질 특성
아사이베리 분말 첨가 양갱의 품질 특성 / 최석현 저
아사이베리 분말 첨가 양갱의 품질 특성

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
12295582
저자명  
최석현
서명/저자  
아사이베리 분말 첨가 양갱의 품질 특성 / 최석현 저
발행사항  
서울 : 한국조리학회, 2015.
형태사항  
pp. 133 - 146
주기사항  
참고문헌 수록
기본자료저록  
한국조리학회지(The Korean Journal of Culinary Research) : 제21권 제6호 (2015. 12) 2015, 12
원문정보  
 url
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60256980

MARC

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