자료유형  

 기사

ISSN  

12295582

저자명  

이정훈

서명/저자  

상황버섯국과 생강국으로 제조한 탁주, 약주, 증류주의 품질 특성 / 이정훈 , 최희숙, 손흥수 공저

발행사항  

서울 : 한국조리학회, 2015.

형태사항  

pp. 103 - 119

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

최희숙, 손흥수

기본자료저록  

한국조리학회지(The Korean Journal of Culinary Research) : 제21권 제6호 (2015. 12) 2015, 12

원문정보  

 url

모체레코드  

모체정보확인

Control Number  

kjul:60256978