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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

황진봉

서명/저자  

녹변된 마늘의 색소 추출 조건과 Green Index / 황진봉 , 하재호 , 신동빈 , 박완수 , 남궁배 , 이영춘

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2005.

형태사항  

pp. 678-684

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

하재호 , 신동빈 , 박완수 , 남궁배 , 이영춘

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제37권 제4호 (2005. 8) 2005, 08

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kjul:60255937