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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

김선희

서명/저자  

검정콩의 주요 항산화 원인물질 및 항산화 효과의 비교 / 김선희 , 권태완 , 이영순 , 정명근 , 문갑순

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2005.

형태사항  

pp. 73-77

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

권태완 , 이영순 , 정명근 , 문갑순

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제37권 제1호 (2005. 2) 2005, 02

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kjul:60255899