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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

김동호

서명/저자  

냉동생강으로 제조한 다대기의 저장 중 품질변화 / 김동호 , 이영춘

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2004.

형태사항  

pp. 943-951

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

이영춘

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제36권 제6호 (2004. 12) 2004, 12

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kjul:60255871