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포도 품종을 달리한 한국산 포도주의 제조 및 기호도 분석
포도 품종을 달리한 한국산 포도주의 제조 및 기호도 분석
상세정보
MARC
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■24510▼a포도 품종을 달리한 한국산 포도주의 제조 및 기호도 분석▼d이승주▼e이장은 , 김성수
■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2004.
■300 ▼app. 911-918
■500 ▼a참고문헌 수록
■7001 ▼a이장은 , 김성수
■773 ▼t한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology)▼g제36권 제6호 (2004. 12)▼d2004, 12
■856 ▼uhttp://www.kosfost.or.kr/
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