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죽초액의 팜유와 돈지의 저장 중 산패 억제 효과

자료유형: 기사

ISSN: 03676293

저자명: 이범수

서명/저자: 죽초액의 팜유와 돈지의 저장 중 산패 억제 효과 / 이범수 , 박근형 , 은종방

발행사항: 서울 : 한국식품과학회, 2004.

형태사항: pp. 905-910

주기사항: 참고문헌 수록

기타저자: 박근형 , 은종방

기본자료저록: 한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제36권 제6호 (2004. 12) 2004, 12

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모체레코드: 모체정보확인

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