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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

박성관

서명/저자  

식품 중 식용타르색소의 시료별 전처리방법 확립 및 함량 분석 / 박성관 , 이달수 , 박승국

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2004.

형태사항  

pp. 893-899

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

이달수 , 박승국

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제36권 제6호 (2004. 12) 2004, 12

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kjul:60255863