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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

강희진

서명/저자  

일품벼 유래 배유 돌연변이품종 쌀의 호화 및 노화 특성 비교 / 강희진 , 서한석 , 황인경

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2004.

형태사항  

pp. 879-884

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

서한석 , 황인경

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제36권 제6호 (2004. 12) 2004, 12

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kjul:60255861