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ISSN  

03676293

저자명  

박재영

서명/저자  

국내생산식품의 아크릴아마이드 함량분석 / 박재영 , 김청태 , 김혜영 , 금은희 , 이미선 , 정소영 , 소유섭 , 이종옥 , 오상석

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2004.

형태사항  

pp. 872-878

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

김청태 , 김혜영 , 금은희 , 이미선 , 정소영 , 소유섭 , 이종옥 , 오상석

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제36권 제6호 (2004. 12) 2004, 12

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kjul:60255860