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자색고구마 anthocynin 색소의 대량추출 및 농축
자색고구마 anthocynin 색소의 대량추출 및 농축
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 03676293
- Author
- 임종환
- Title/Author
- 자색고구마 anthocynin 색소의 대량추출 및 농축 / 임종환 ; 이장욱 , 조재선 , 여경목
- Publish Info
- 서울 : 한국식품과학회, 2001.
- Material Info
- pp. 808-811
- General Note
- 참고문헌 수록
- Added Entry-Personal Name
- 이장욱 , 조재선 , 여경목
- Host Item Entry
- 한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제33권 제6호 (2001. 12) 2001, 12
- Electronic Location and Access
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60255856
MARC
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