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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

최남순

서명/저자  

데침조건에 따른 참취의 생리활성성분 및 품질특성 변화 / 최남순 , 오상석 , 이종미

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2001.

형태사항  

pp. 745-752

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

오상석 , 이종미

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제33권 제6호 (2001. 12) 2001, 12

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kjul:60255846