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도토리 가루의 성분분석과 항산화능 평가
도토리 가루의 성분분석과 항산화능 평가
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 03676293
- Author
- 심태흠 ( Tae Heum Shim )
- Title/Author
- 도토리 가루의 성분분석과 항산화능 평가 / 심태흠 ( Tae Heum Shim ) ; 김영선 ( Ying Shan Jin ) , 사재훈 ( Jae Hoon Sa ) , 신인철 ( In Cheol Shin ) , 허성일 ( Seong Il Heo ) , 왕명현 ( Myeong Hyeon Wang )
- Publish Info
- 서울 : 한국식품과학회, 2004.
- Material Info
- pp. 800-803
- General Note
- 참고문헌 수록
- Added Entry-Personal Name
- 김영선 ( Ying Shan Jin ) , 사재훈 ( Jae Hoon Sa ) , 신인철 ( In Cheol Shin ) , 허성일 ( Seong Il Heo ) , 왕명현 ( Myeong Hyeon Wang )
- Host Item Entry
- 한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제36권 제5호 (2004. 10) 2004, 10
- Electronic Location and Access
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60255794
MARC
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