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반응표면분석에 의한 옥수수유 유래 monoacylglycerol과 diacylglycerol 합성 조건의 최적화
반응표면분석에 의한 옥수수유 유래 monoacylglycerol과 diacylglycerol 합성 조건의 최적화
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 03676293
- Author
- 박래균 ( Rae Kyun Park )
- Title/Author
- 반응표면분석에 의한 옥수수유 유래 monoacylglycerol과 diacylglycerol 합성 조건의 최적화 / 박래균 ( Rae Kyun Park ) ; 최상원 ( Sang Won Choi ) , 이기택 ( Ki Teak Lee )
- Publish Info
- 서울 : 한국식품과학회, 2004.
- Material Info
- pp. 717-722
- General Note
- 참고문헌 수록
- Added Entry-Personal Name
- 최상원 ( Sang Won Choi ) , 이기택 ( Ki Teak Lee )
- Host Item Entry
- 한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제36권 제5호 (2004. 10) 2004, 10
- Electronic Location and Access
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60255779
MARC
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