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장조림 원료육의 미생물 분포 및 분리 병원성세균의 동정
장조림 원료육의 미생물 분포 및 분리 병원성세균의 동정 / 김혜정 ( Hye Jung Kim ) , 남기진 (...
장조림 원료육의 미생물 분포 및 분리 병원성세균의 동정

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
03676293
저자명  
김혜정 ( Hye Jung Kim )
서명/저자  
장조림 원료육의 미생물 분포 및 분리 병원성세균의 동정 / 김혜정 ( Hye Jung Kim ) , 남기진 ( Ki Jin Nam ) , 이동선 ( Dong Sun Lee ) , 백현동 ( Hyun Dong Paik )
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2004.
형태사항  
pp. 683-687
주기사항  
참고문헌 수록
기타저자  
남기진 ( Ki Jin Nam ) , 이동선 ( Dong Sun Lee ) , 백현동 ( Hyun Dong Paik )
기본자료저록  
한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제36권 제4호 (2004. 8) 2004, 08
원문정보  
 url
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60255768

MARC

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