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장조림 원료육의 미생물 분포 및 분리 병원성세균의 동정
장조림 원료육의 미생물 분포 및 분리 병원성세균의 동정
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 03676293
- Author
- 김혜정 ( Hye Jung Kim )
- Title/Author
- 장조림 원료육의 미생물 분포 및 분리 병원성세균의 동정 / 김혜정 ( Hye Jung Kim ) ; 남기진 ( Ki Jin Nam ) , 이동선 ( Dong Sun Lee ) , 백현동 ( Hyun Dong Paik )
- Publish Info
- 서울 : 한국식품과학회, 2004.
- Material Info
- pp. 683-687
- General Note
- 참고문헌 수록
- Added Entry-Personal Name
- 남기진 ( Ki Jin Nam ) , 이동선 ( Dong Sun Lee ) , 백현동 ( Hyun Dong Paik )
- Host Item Entry
- 한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제36권 제4호 (2004. 8) 2004, 08
- Electronic Location and Access
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60255768
MARC
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