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GM 콩 DNA와 단백질의 안정성에 대한 열, 압력 및 산 처리의 영향
GM 콩 DNA와 단백질의 안정성에 대한 열, 압력 및 산 처리의 영향
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 03676293
- Author
- 백인순 ( In Soon Pack )
- Title/Author
- GM 콩 DNA와 단백질의 안정성에 대한 열, 압력 및 산 처리의 영향 / 백인순 ( In Soon Pack ) ; 정순천 ( Soon Chun Jeong ) , 윤원기 ( Won Kee Yoon ) , 박상규 ( Sang Kyu Park ) , 육은수 ( Eun Soo Youk ) , 김환묵 ( Hwan Mook Kim )
- Publish Info
- 서울 : 한국식품과학회, 2004.
- Material Info
- pp. 677-682
- General Note
- 참고문헌 수록
- Added Entry-Personal Name
- 정순천 ( Soon Chun Jeong ) , 윤원기 ( Won Kee Yoon ) , 박상규 ( Sang Kyu Park ) , 육은수 ( Eun Soo Youk ) , 김환묵 ( Hwan Mook Kim )
- Host Item Entry
- 한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제36권 제4호 (2004. 8) 2004, 08
- Electronic Location and Access
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60255767
MARC
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