MARC

 008200326s2004        ulk                          aa    kor
■022    ▼a03676293
■1001  ▼a박진호  (  Jin  Ho  Park  )
■24510▼a묵은  쌀(古米)을  사용한  탁주의  발효  특성▼d박진호  (  Jin  Ho  Park  )▼e배상면  (  Sang  Myeon  Bae  )  ,  육철  (  Cheol  Yook  )  ,  김재식  (  Jae  Sik  Kim  )
■260    ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2004.
■300    ▼app.  609-615
■500    ▼a참고문헌  수록
■7001  ▼a배상면  (  Sang  Myeon  Bae  )  ,  육철  (  Cheol  Yook  )  ,  김재식  (  Jae  Sik  Kim  )
■773    ▼t한국식품과학회지(Korean  Journal  of  Food  Science  and  Technology)▼g제36권  제4호  (2004.  8)▼d2004,  08
■856    ▼uhttp://www.kosfost.or.kr/
■SIS    ▼aS011399▼b60050191▼h8▼s2▼fP

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