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이산화염소가 E. coli O157:H7, Salmonella typhimurium, Listeria monocytogenes의 생존에 미치는 영향
이산화염소가 E. coli O157:H7, Salmonella typhimurium, Listeria monocytogenes의 생존에 미치는 영향
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 03676293
- Author
- 염형준 ( Hyoung Jun Youm )
- Title/Author
- 이산화염소가 E. coli O157:H7, Salmonella typhimurium, Listeria monocytogenes의 생존에 미치는 영향 / 염형준 ( Hyoung Jun Youm ) ; 고종관 ( Jong Kwan Ko ) , 김미리 ( Mee Ree Kim ) , 송경빈 ( Kyung Bin Song )
- Publish Info
- 서울 : 한국식품과학회, 2004.
- Material Info
- pp. 514-517
- General Note
- 참고문헌 수록
- Added Entry-Personal Name
- 고종관 ( Jong Kwan Ko ) , 김미리 ( Mee Ree Kim ) , 송경빈 ( Kyung Bin Song )
- Host Item Entry
- 한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제36권 제3호 (2004. 6) 2004, 06
- Electronic Location and Access
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60255739
MARC
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