MARC

 008200324s2004        ulk                          aa    kor
■022    ▼a03676293
■1001  ▼a임성경  (  Sung  Kyung  Im  )
■24510▼a발효  조건을  달리한  비지장의  품질특성▼d임성경  (  Sung  Kyung  Im  )▼e유선미  (  Seon  Mi  Yoo  )  ,  김태영  (  Tae  Young  Kim  )  ,  전혜경  (  Hye  Kyung  Chun  )
■260    ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2004.
■300    ▼app.  448-455
■500    ▼a참고문헌  수록
■7001  ▼a유선미  (  Seon  Mi  Yoo  )  ,  김태영  (  Tae  Young  Kim  )  ,  전혜경  (  Hye  Kyung  Chun  )
■773    ▼t한국식품과학회지(Korean  Journal  of  Food  Science  and  Technology)▼g제36권  제3호  (2004.  6)▼d2004,  06
■856    ▼uhttp://www.kosfost.or.kr/
■SIS    ▼aS011398▼b60050191▼h8▼s2▼fP

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