MARC

 008200324s2004        ulk                          aa    kor
■022    ▼a03676293
■1001  ▼a조준일  (  Jo  Jun  Il  )
■24510▼a저장중  온도,  pH,  potassium  sorbate를  이용한  딸기  paste의  natural  microflora의  증식억제  효과▼d조준일  (  Jo  Jun  Il  )▼e하상도  (  Ha  Sang  Do  )  ,  김근성  (  Kim  Geun  Seong  )
■260    ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2004.
■300    ▼app.  355-360
■500    ▼a참고문헌  수록
■7001  ▼a하상도  (  Ha  Sang  Do  )  ,  김근성  (  Kim  Geun  Seong  )
■773    ▼t한국식품과학회지(Korean  Journal  of  Food  Science  and  Technology)▼g제36권  제2호  (2004.  4)▼d2004,  04
■856    ▼uhttp://www.kosfost.or.kr/
■SIS    ▼aS011397▼b60050191▼h8▼s2▼fP

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