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최소가공기술을 이용한 오디 과실주스의 제조
최소가공기술을 이용한 오디 과실주스의 제조 / 김인숙 ( Kim In Sug ) , 이준영 ( Lee Jun Yeon...
최소가공기술을 이용한 오디 과실주스의 제조

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
03676293
저자명  
김인숙 ( Kim In Sug )
서명/저자  
최소가공기술을 이용한 오디 과실주스의 제조 / 김인숙 ( Kim In Sug ) , 이준영 ( Lee Jun Yeong ) , 이순재 ( Lee Sun Jae ) , 윤광섭 ( Yun Gwang Seob ) , 최상원 ( Choe Sang Won )
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2004.
형태사항  
pp. 321-328
주기사항  
참고문헌 수록
기타저자  
이준영 ( Lee Jun Yeong ) , 이순재 ( Lee Sun Jae ) , 윤광섭 ( Yun Gwang Seob ) , 최상원 ( Choe Sang Won )
기본자료저록  
한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제36권 제2호 (2004. 4) 2004, 04
원문정보  
 url
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60255708

MARC

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