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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

박영규 ( Park Yeong Gyu )

서명/저자  

지하수의 오존과 UV처리가 탁주의 품질특성에 미치는 영향 / 박영규 ( Park Yeong Gyu ) , 김희정 ( Kim Hui Jeong )

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2004.

형태사항  

pp. 255-261

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

김희정 ( Kim Hui Jeong )

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제36권 제2호 (2004. 4) 2004, 04

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kjul:60255697