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지하수의 오존과 UV처리가 탁주의 품질특성에 미치는 영향
지하수의 오존과 UV처리가 탁주의 품질특성에 미치는 영향
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 03676293
- Author
- 박영규 ( Park Yeong Gyu )
- Title/Author
- 지하수의 오존과 UV처리가 탁주의 품질특성에 미치는 영향 / 박영규 ( Park Yeong Gyu ) ; 김희정 ( Kim Hui Jeong )
- Publish Info
- 서울 : 한국식품과학회, 2004.
- Material Info
- pp. 255-261
- General Note
- 참고문헌 수록
- Added Entry-Personal Name
- 김희정 ( Kim Hui Jeong )
- Host Item Entry
- 한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제36권 제2호 (2004. 4) 2004, 04
- Electronic Location and Access
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60255697
MARC
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