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천연 색소 추출물을 첨가한 수박 음료의 제조
천연 색소 추출물을 첨가한 수박 음료의 제조
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 03676293
- 서명/저자
- 천연 색소 추출물을 첨가한 수박 음료의 제조 / 황영 ( Hwang Yeong ) , 이기권 ( Lee Gi Gwon ) , 정기태 ( Jeong Gi Tae ) , 고복래 ( Go Bog Lae ) , 최동칠 ( Choe Dong Chil ) , 최정식 ( Choe Jeong Sig ) , 은종방 ( Eun Jong Bang )
- 발행사항
- 서울 : 한국식품과학회, 2004.
- 형태사항
- pp. 226-232
- 주기사항
- 참고문헌 수록
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60255693
MARC
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