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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

최웅규 ( Choe Ung Gyu )

서명/저자  

중회귀분석을 이용한 보리간장 맛의 평가 / 최웅규 ( Choe Ung Gyu ) , 박준홍 ( Park Jun Hong )

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2004.

형태사항  

pp. 75-80

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

박준홍 ( Park Jun Hong )

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제36권 제1호 (2004. 2) 2004, 02

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