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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

김현위 ( Kim Hyeon Wi )

서명/저자  

시판 라면스프류 중의 매운맛 성분 분서 최적화 및 활용 / 김현위 ( Kim Hyeon Wi ) , 김영준 ( Kim Yeong Jun )

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2004.

형태사항  

pp. 9-13

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

김영준 ( Kim Yeong Jun )

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제36권 제1호 (2004. 2) 2004, 02

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kjul:60255658