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녹변된 마늘의 성분 변화
녹변된 마늘의 성분 변화 / 황진봉 ( Hwang Jin Bong ) , 하재호 ( Ha Jae Ho ) , 박완수 ( Park...
녹변된 마늘의 성분 변화

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
03676293
저자명  
황진봉 ( Hwang Jin Bong )
서명/저자  
녹변된 마늘의 성분 변화 / 황진봉 ( Hwang Jin Bong ) , 하재호 ( Ha Jae Ho ) , 박완수 ( Park Wan Su ) , 이영춘 ( Lee Yeong Chun )
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2004.
형태사항  
pp. 1-8
주기사항  
참고문헌 수록
기타저자  
하재호 ( Ha Jae Ho ) , 박완수 ( Park Wan Su ) , 이영춘 ( Lee Yeong Chun )
기본자료저록  
한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제36권 제1호 (2004. 2) 2004, 02
원문정보  
 url
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60255657

MARC

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