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예냉처리가 복숭아(미백)의 품질에 미치는 영향
예냉처리가 복숭아(미백)의 품질에 미치는 영향
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 03676293
- Author
- 김병삼 ( Kim Byeong Sam )
- Title/Author
- 예냉처리가 복숭아(미백)의 품질에 미치는 영향 / 김병삼 ( Kim Byeong Sam ) ; 김민정 ( Kim Min Jeong ) , 최정희 ( Choe Jeong Hui )
- Publish Info
- 서울 : 한국식품과학회, 2003.
- Material Info
- pp. 1233-1236
- General Note
- 참고문헌 수록
- Added Entry-Personal Name
- 김민정 ( Kim Min Jeong ) , 최정희 ( Choe Jeong Hui )
- Host Item Entry
- 한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제35권 제6호 (2003. 12) 2003, 12
- Electronic Location and Access
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60255654
MARC
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