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김치유래 Pichia속 효모가 생산하는 L-galactono-γ-lactone oxidase의 분리 정제 및 특성
김치유래 Pichia속 효모가 생산하는 L-galactono-γ-lactone oxidase의 분리 정제 및 특성
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 03676293
- Author
- 오지영 ( O Ji Yeong )
- Title/Author
- 김치유래 Pichia속 효모가 생산하는 L-galactono-γ-lactone oxidase의 분리 정제 및 특성 / 오지영 ( O Ji Yeong ) ; 한영숙 ( Han Yeong Sug )
- Publish Info
- 서울 : 한국식품과학회, 2003.
- Material Info
- pp. 1135-1142
- General Note
- 참고문헌 수록
- Added Entry-Personal Name
- 한영숙 ( Han Yeong Sug )
- Host Item Entry
- 한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제35권 제6호 (2003. 12) 2003, 12
- Electronic Location and Access
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60255638
MARC
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