MARC

 008200324s2003        ulk                          aa    kor
■022    ▼a03676293
■1001  ▼a배종호  (  Bae  Jong  Ho  )
■24510▼a양파분말  첨가  식빵의  품질  특성▼d배종호  (  Bae  Jong  Ho  )▼e  우희섭  (  U  Hui  Seob  )  ,  최희진  (  Choe  Hui  Jin  )  ,  최청  (  Choe  Cheong  )
■260    ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2003.
■300    ▼app.  1124-1128
■500    ▼a참고문헌  수록
■7001  ▼a우희섭  (  U  Hui  Seob  )  ,  최희진  (  Choe  Hui  Jin  )  ,  최청  (  Choe  Cheong  )
■773    ▼t한국식품과학회지(Korean  Journal  of  Food  Science  and  Technology)▼g제35권  제6호  (2003.  12)▼d2003,  12
■856    ▼uhttp://www.kosfost.or.kr/
■SIS    ▼aS011395▼b60050191▼h8▼s2▼fP

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