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제분조건에 따른 흑미쌀가루 품질특성
제분조건에 따른 흑미쌀가루 품질특성 / 최봉규 ( Bong Kyu Choi ) , 금준석 ( Jun Seok Kum ) ,...
제분조건에 따른 흑미쌀가루 품질특성

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
03676293
저자명  
최봉규 ( Bong Kyu Choi )
서명/저자  
제분조건에 따른 흑미쌀가루 품질특성 / 최봉규 ( Bong Kyu Choi ) , 금준석 ( Jun Seok Kum ) , 이현유 ( Hyun Yu Lee ) , 박종대 ( Jong Dae Park )
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2006.
형태사항  
pp. 751-755
주기사항  
참고문헌 수록
기타저자  
금준석 ( Jun Seok Kum ) , 이현유 ( Hyun Yu Lee ) , 박종대 ( Jong Dae Park )
기본자료저록  
한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제38권 제6호 (2006. 12) 2006, 12
원문정보  
 url
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60255601

MARC

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