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반응표면분석에 의한 기능성 유지의 효소적 합성 조건 최적화
반응표면분석에 의한 기능성 유지의 효소적 합성 조건 최적화
상세정보
MARC
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■1001 ▼a조은진 ( Eun Jin Cho )
■24510▼a반응표면분석에 의한 기능성 유지의 효소적 합성 조건 최적화▼d조은진 ( Eun Jin Cho )▼e이종호 ( Jong Ho Lee ) , 이기택 ( Ki Teak Lee )
■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2006.
■300 ▼app. 531-536
■500 ▼a참고문헌 수록
■7001 ▼a이종호 ( Jong Ho Lee ) , 이기택 ( Ki Teak Lee )
■773 ▼t한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology)▼g제38권 제4호 (2006. 8)▼d2006, 08
■856 ▼uhttp://www.kosfost.or.kr/
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