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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

표영희 ( Young Hee Pyo )

서명/저자  

홍국균(Monascus sp.) 발효콩의 mevinolin 생산 조건 / 표영희 ( Young Hee Pyo )

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2006.

형태사항  

pp. 256-261

주기사항  

참고문헌 수록

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제38권 제2호 (2006. 4) 2006, 04

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kjul:60255502